เมนูเด็ดรสจัดจ้าน"ซี่โครงหมูผัดตะไคร้"มาดูสูตรเด็ดกัน

07:21 เมนูอาหาร , สูตรเด็ดเคล็ดลับ 0 Comments

เครื่องปรุง
- ซี่โครงหมู
- ตะไคร้
- กระเทียม
- ใบมะกรูด
- พริกขี้หนู
- น้ำตาล
- น้ำมันหอย
- น้ำปลา
- น้ำมัน
- น้ำเปล่า

1. ซอยตะไคร้เป็นชิ้น บางๆ ตามด้วยผสมพริก กระเทียม พอหยาบ
2. เทน้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยพริกกระเทียมผัดให้หอม แล้วใส่ซี่โครงหมูผัดให้เข้ากันดี เติมตะไคร้ลงไป
3. ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดเข้ากันให้ดีเติมน้ำเปล่าลงไป
4. ฉีกใบมะกรูดใส่ลงไปและผัดเข้ากัน